Boli Joe

New Thing!!

2010-02-18T11:09:00.000-08:00

Hey.. !
Que onda loyal blog followers..!
Pues he regresado..
a contarles algo que ha pasado ultimamente..
..
Ya que sali de la carrera de Gastronomia..
Ando tomando un tiempo en lo que entro a mi especializacion..
Que ya dependiendo, sera cocina Italiana, Patisserie, etc.
Pero ya veremos despuès..

Asi que mientras tanto..
Aqui en Ka-boom como sabran.. estàn en producciòn las tiras còmicas de los K!
llamadas CroniKas Kuadradas..y que pueden entrar a ver en este link:
http://ka-boom.com.mx/kronikas

La verdad hay unas que simplemente me mataron de risa..
Hay una de "Palomitas Country", que lamentablemente tendran que esperar unas cuantas semanas a que salga, que nunca se olvidaran de ella.. jaj

El p-virus (puerk virus)

2009-04-25T21:03:00.000-07:00

Que onda
aquí les dejo esta imagen que hizo mi bro raf
haciendo alución a lo del virus que hay ahorita aquí.. jaja
Se las dejo .. !

Gripa Tocina... !

2009-04-24T22:04:00.000-07:00

Pues llegó este virus raro ....
que me arruinó mi semana.. jaja
Pues como ya sabemos nos ataca una cepa nueva...
Y anda haciendo de las suyas aquí en México... asi que aqui les dejo algo que encontre en cuanto
a este virus.. que la verdad, quieran o no, no se le está dando la importancia deberiamos.
Muchas personas dicen que no es cierto, que no es tan grave, que solo es como una gripa normal, incluso que es un tipo de movimiento o táctica de alguna manera para los partidos políticos..
Así que aqui les dejo algunos artículos que encontre de varios periódicos, páginas de internet... Nacionales e internacionales...
Y si queremos que esto pase rápido (porque yo quiero que me dejen salir el prox viernes.. y tener clases este semana... "tengo cocina italiana") hay que tomar consciencia y no tomarlo tan a la ligera.

...Decisiones similares se adoptaron en el bloque de países de Centro y Sur América. En México, la primera medida, anunciada el jueves, fue la suspensión de clases en todas las escuelas y universidades, lo que afecta a 7,5 millones de estudiantes y a 420 mil maestros distribuidos en unas 30 mil escuelas.

Todos los actos p�blicos oficiales fueron suspendidos en la capital mexicana y el fin de semana permanecer�n cerrados teatros y museos.

La Organizaci�n Mundial de la Salud (OMS) alert� sobre la gravedad de la epidemia y cre� un comit� de emergencia para apoyar a las autoridades mexicanas, pero por ahora no ha decretado el cierre de fronteras ni restricciones para la entrada de turistas.

A raíz de la epidemia, el presidente Felipe Calderón suspendió una gira que tenía prevista este viernes por el estado de Chihuahua, en la frontera con Estados Unidos, confirmó una fuente de la Presidencia.

En el aeropuerto de la Ciudad de México se han desplegado brigadas médicas, se realiza a todos los viajeros cuestionarios sobre su estado de salud al momento de subir o descender de un avión, y ante cualquier síntoma de gripe se les exhorta a recibir atención médica y a no viajar.

"Ha habido 60 fallecimientos con cuadros similares. Se ha comprobado que de éstos, 20 derivan de esta enfermedad y los otros 40 están siendo analizados"

Bailando el chiki-chiki

2009-04-16T21:23:00.000-07:00

Ola.. !
Pues solo les vengo a traer este video que hizo uno de mis bros: Radik
en serio... cuando no tiene nada que hacer salen estas cosas jaja
les dejo el video y el link a su blog, ahí van a encontrar noticias de videojuegos,
del doblaje, películas.. y muchas otras cosas. Okas pues me voy !
www.e-launch-zone.blogspot.com

Dragon Ball Evolution

2009-04-15T20:03:00.000-07:00

Acabo de ver Dragon ball Evolution...
Y pues... no está tan mal como crei que iba a estar.
Si es cierto que cambiaron muchas cosas, que no respetaron algunas caracterizaciones o la historia de los personajes, asi como otras varias cosas. Incluso la batalla final.. pues
esperaba mucho más, ni siquiera pelea bien Piccolo jaja pero bueno
a mi no me parecio tan mala como muchos pensamos que iba a ser al ver los cortos, avances y posters. Asi que.. como me dijeron, veanla como si no supieran nada de dragon ball y creanme que la van a disfrutar más. Porque si la ven como fans de la serie y esperan ver todo perfectamente hecho a la medida de la caricatura.. van a salir muy decepcionated.. jaja pero bueno.. Y creo que ya sabemos sobre que va tratar la segunda parte, (para los que no sabian hay contrato para una trilogia) y andaba pensando que igual y quisieron hacer esto como una intro y por eso salió como salió.... pero bueno. Veanla y ya ustedes juzguen.

Nyel -HNL-

Cr0o0oniK!

2009-04-14T19:27:00.000-07:00

Ke onda de nuevo !
Vengo regresando de un ensayo con mi banda en estudio
Y pues queria venir a contar un poco
para empezar... La banda se llama "KrOonik"
Y esta conformada por Aaron (guitarra principal y vocal), Yo Nyel (Guitarra Rítmica y Vocal principal), Mario (bajo y vocal) y Mariana (bateria).

Hace dos años Aaron y yo teniamos otra banda con otros amigos... que ya conociamos desde
el kinder pero no funciono y los intereses no eran los mismos.
Asi que los dos que formamos la primera banda, seguimos por nuestro lado, escribiendo canciones, buscando opciones... etc. Incluso la banda no era más que él y yo
hasta hace aprox un mes. Que nos juntamos Aaron, Mariana y yo para platicar sobre nuestra idea y se hizo una conexión muy padre.
Asi que Mari, le hablo a Mario para ver si no queria intentar algo con nosotros..
Y parece que dado los resultados jaja asi se va a kedar la banda.
Pero bueeeeno... Nuestro estilo es como Rock/pop.. o Rock'n Roll
con un poco de Ritchie Valens y Beach Boys jaja pero suena bien.

Y hoy fue ensayo en el estudio que .. de hecho fué mas relajo que ensayo pero bueno... Asi que dejo unas fotos para que conozcan a la banda. Solo falta Mario porque por razones del destino no pudo ir hoy pero luego lo presentaré. V&e

Nyel -HNL-

Gastronomia Molecular

2009-04-13T23:13:00.000-07:00

Pues como primera entrada.. después de tanto tiempo
Les quiero contar.. algo relativamente nuevo sobre la gastronomia..
Y eso es la gastronomia molecular.
La verdad es que muy pocos conocen sobre esto, creo yo que es
porque realmente en México no hay una cultura gastrónomica.. a lo que me refiero es.. a que
no interesa mucho de donde viene, o como se prepara la comida. Hace poco fui a una fábrica de quesos artesanales.. en Guanajuato y pues uno de los trabajadores nos dijo que en México las personas comen con lagrimas en los ojos y es la verdad, nosotros estamos acostumbrados por cualquiera que sea la razón a que a todo le ponemos limón y picante.. o sal incluso antes de probar el platillo.. eso por un lado, por el otro también estamos acostumbrados a comer solo porque tenemos que, no le damos el tiempo necesario o debido a un buen plato.

Pero bueno.. regresando al tema..
La Gastronomia molecular es una forma nueva de cocinar, donde se aplica la ciencia.
Se aplican principios científicos (físico-químicos) para desarrollar nuevos platos
asi como esferificaciones, gelificaciones, batidos, emulsiones, espumas...
Podemos hacer enchiladas del tamaño de una taparrosca de refresco con esferificaciones de salsa verde por ejemplo.. espumas (de maiz, fresa, mango, remolacha, limón) con gelatinas.
La Gastronomia Molecular es más conocida por los chefs que la usan en restaurantes. El más conocido es Ferran Adriá quien fue nombrado el mejor chef del mundo y que es dueño del restaurante "El bulli". Este restaurante solo abre la mitad del año y solo ofrece un turno de comida. Solo aprox. 8000 personas al año logran tener un lugar.
Pero no todos piensan que la Gastronomia Molecular es adecuada para el consumo.
Varios chefs... entre ellos Santi Santamaria objetan en contra de esta, diciendo que
ni los mismos chefs que cocinan con molecular se atreverian a comerse sus propios platillos
y que deberian especificar en la carta o menús los ingredientes y/o químicos que usan para
lograr sus platos. Porque es esto? Pues porque se usan muchos productos químicos y aditivos
que podrian ser perjudiciales para la salud.
Fuera de .. lo nocivo que puedan ser.. espero que nunca se pierda la manera.. "normal" de cocinar los alimentos, sin químicos y aditivos.. porque creo que lo que hace a la comida o los platillos especial es el feeling que uno le da a las cosas, y pues con esta cocina molecular..
todo es ciencia y formulas frias... no hay duda de que es un avanze pero no se debe perder la base ..
Pero aun asi... es realmente increible lo que hemos llegado a hacer, podriamos decir
que es la comida del futuro, y cada vez estamos más cerca de lo que hace mucho tiempo llamaban pura fantasia.. ciencia-ficción..

Nyeluz -HNL-

Back Online !!!

2009-04-13T23:06:00.000-07:00

Hey ke onda !
Pues después de un año de
dejar esto abandonated (XD jaja)
He vuelto del abismo ... asi que para los pocos que seguian este blog
y para los nuevos.. solo puedo decir que por fin estaré escribiendo
y contandoles todo lo que pueda parecer interesante
desde lo que pasa dentro y fuera del estudio K! ..(o como io le digo K!-sa, Munster house.. etc)
algunas cosas del doblaje, del mundo de la cocina y Gastronomia.. que como ya saben
en eso ando metido.. hasta lo ke haya nuevo en el ambiente de mi banda "Crónica", que
esperamos, con esta logremos nuestras metas... pero ya se sabrá después jaja.
Asi que solo quiero decir que IM BACK ONLINE.
Estén Listos !

Nyel -HNL-

Presenta!!

2007-08-27T22:11:00.000-07:00

Bueno..no habia presentado a la banda
.....
En esta foto aparec chosto!!!

o aaron.... jaja
él es la guitarra rítmika del grupo

En esta...
aparece chema!!!
Batako del grupo!!!

Aki estoy yo

lead guitar y vocal

Y aki finalmente esta rafa!!!!
promotor K!

y bajista...
ahora si..me voy

Banda!!!

2007-08-27T21:30:00.000-07:00

Ke onda!!!
ya tenia rato
de no
pasar por aki...pues esta vez...les kiero decir ke al fin se formo una banda
aki les dejo las primeras fotos
y pronto dejare algunas grabaciones...de los ensayos!!!
woo
me voy

Comida...

2007-06-23T10:11:00.000-07:00

Pues esto es lo que les hice a los Ka-boones antier..... fue filete de pescado con salsa holandesa....
A ver que les parece....ando trabajando mucho con mis presentaciones ¬¬....aqui como que hay volumen de +..

Chekense Esto!!

2007-04-07T11:03:00.000-07:00

De regreso...

2007-04-06T20:56:00.000-07:00

Por Fin!!!!!!!! Después de haber arreglado mis cosas en la nueva casa y otras cosas estoy de regreso en mi bloogle...
Aunque paso mucho tiempo no hay mucho ke kontar...........dentro del campo de la gastronomia, ya pasé todo lo que son las bases saladas y dulces: pastas base, hojaldre, jarábes, pastas blandas, cremas base: calientes y frias, merengues y pastas leudadas....eso solo son las bases dulces....
y saladas: cortes de carne y de verduras, fondos, salsas, caldos cortos, tallado artístico y otras técnicas básicas como la bechamel, la duxelle etc etc.........y la prox semana ya entro a lo bueno....lo divertido :P empezamos con los platillos, este semestre será pura cocina francesa.....
En cuanto al campo de la músika......pues realmente no ha habido mucho ya ke solo tengo 1 hora de klase a la semana..........lo ke si es ke.....Deberian chekar el nuevo disko de Good Charlotte "Good Morning Revival" aunke no les guste este grupo, solo para ke cheken su nuevo estilo a ver ke les parece...evolucionaron o involucionaron?
Ahorita solo posteare esto porke tengo hambre y kiero ir a ver ke hay en la cocina :P :P
See ya'

Ki Team!

2007-03-01T18:24:00.000-08:00

Aki está el ekipo de cocina ke me asistieron en el cumple de karma el sabado pasado.....a ke divertida y cansada nos dimos......para ke al final.....llegaramos a donde estaba la comida y ya no hubiera nada de lo ke hicimos jajaja

Nueva Kasa

2007-03-01T17:43:00.000-08:00

Pues por fin hoy pude visitar un rato la nueva kasa.....
No le daba tanta importancia porke no pensé ke fuera a ser como es...
Bueno, acabando mis "estudios" en la cocina de la Corbuse, decidí llegar a la nueva kasa; yo ya sabia que habia algunos kaboones allá, asi ke me dirigí para allá.
Llegando, he de decir que ya la habia visto antes por fuera, toké la puerta y pensé ke no habia nadie porke no se escuchaba nada, asi que me di cuenta ke tenia timbre y pues toké el timbre.....
Salió mi mamá, y ya entré...........jamás pensé ke fuera tan grande cuando la vi....entrando, un patio con dos lugares de estacionamiento, ahi pondremos la mesa de ping pong ke me regalaron de cumple el año pasado........enntrando a la segunda puerta, la cocina del lado derecho, suficientemente grande con un horno alto, osea ke no hay ke agacharse para verlo......y muchos cajones y puertas para meter las cosas de cocina.........en frente del horno, la alacena pero en forma como de grutas o una cueva pekeña jaja.....saliendo de la cocina, la sala y comedor ke parecen más un stage para ke un grupo toke ahí :P
Pasando el comedor, va a estar el estudio desde donde vamos a transmitir nuestro programa de radio y donde va a trabajar mi mamá y mi papá......y pasando el estudio va a estar el cuarto de mi kerida madre :P
He de decir ke hay dos entradas para el comedor y sala, dos entradas para el estudio y dos entradas para el cuarto de mi mamá......luego en el segundo piso.......subiendo las escaleras......dos cuartos a la izquierda, el segundo estudio a la derecha, ke es como un tipo de balcon con vista a la sala......y en el pasillo ke es un cuadro, en una pared hay una puerta donde se pueden poner las chamarras y todo eso......luego......los dos cuartos de la izquierda tienen un balcón lo suficientemente grande como para tener una comida o ke otro grupo toke jajaja tipo The Beatles jajaja......luego, subiendo las otras escaleras hacia el tercer piso un como cuadrito para poner algo, tiene ganchos para poner algun tipo de ropa......también sirve como escondite jaja y llegando al tercer piso, hay un cuarto a la izquierda, y si te sigues, está el cuarto de lavado....y si sigues un poko más, hay otro cuarto jaja....la vd esta de pocas nueces esta kasa....y yo creo ke nos va a seguir faltando espacio jaja

Corbuffete!!!

2007-02-17T19:54:00.000-08:00

Pues tal como dice el título...hubo buffete en la Corbuse el viernes pasado hecho por los alumnos de tercer y cuarto semestre creo yo, sino es ke solo por los de tercero...
Bueno, kreo fué de la pokas veces que comí sin hambre y por antojo, al principio si tenia hambre pero ya después.........simplemente no podia dejar de comer....comida gratis y super delicious.....ke más se puede pedir? :P
Empezé probando unas calabazas rellenas ke un amigo me sirvió sin yo decirle nada al mismo tiempo me sirvio un pollo marinado con verduras que yo ayudé a preparar bueno no a preparar pero les ayude a cortar y limpiar porke estaban muy apurados. Empezé con eso, no habia terminado de comer eso y fuí por un pedazo de pizza :P
Ya que habia terminado eso, fuí a darme otra vuelta por la comida, me encontré con un pollo preparado con hierbas y queso gratinado, luego a la izquierda uno de mis postres favoritos.........(en ese momento ya estaba más ke satisfecho pero no podia irme sin probar unos cuantos platillos más).........no recuerdo bien su nombre pero es un tipo de gelatina de leche con sabor a cereza con salsa de cereza encima...............uuuts.....sabe...........bueno.....pasando eso.......tuve ke regresar por otra calabaza rellena y tuve suerte, era la última calabaza ke kedaba.......me faltaron como cuatro o cinco cosas por probar pero ya no......ya no pude más........
el punto es que todo estaba delicioso......más ke delicioso........más los postres........jejeje :P

Llegando a mi kasa o al estudio....komo le kieran llamar, les conté lo de buffete y me empezaron a decir ke porke no les traje nada o porke no los invité jejeje pero pues.......nimodo........jajaja ya será para la próxima......

Pastel Ooooooopera

2007-02-17T19:00:00.000-08:00

Pues el miércoles pasado estuvo bn xhido, terminando la clase normal en la Corbuse, regresé a mi kasa, solo por 1 hora ya que a las 3 tenia ke regresar a la Corbuse, me invitaron a hacer un pastel Opera ahi en la skuela. Ya habia escuchado comentario de este pastel, pero pues nunka habia visto como lo preparaban, asi ke pues decidí ayudar a hacerlo.

Llegué a la hora ke me dijeron, sino es que un poco antes. Cuando subi a la zona de pasteleria me encontré con ke estaban moviendo todo para convertir pasteleria en cafeteria.......
Asi que con ese pequeño problema empezamos media hora tarde y aparte era un poko komplikado konseguir las cosas de pasteleria porke teniamos ke esperarnos a ke sakaran las cosas para cambiarlas de lugar, etc etc.....

Bueno, por fin empezamos......comenzamos acomodando todos los ingredientes o haciendo un "mice en place" para tener todo listo y solo ir añadiendo lo ke se necesitara.
Ya que teniamos el "mice en place" empezamos el procedimiento, batir las claras con azúcar, blankear las yemas con vainilla etc etc.....lo sencillo, pasamos esa etapa y ahora empezabamos la etapa de mezclar todo para meterlo al horno y sacar la primera plancha de pan, ke en este caso seria, avellana, vainilla y chocolate. A la hora de mezclar los ingredientes, se empieza a poner dura la mezcla, cuando metemos la harina....y ahí empieza lo cansado, hay que estar moviendo e incorporando los ingredientes rapidamente porke sino se baja y truena, y pues asi ya no sirve y si mueves muy duro se truena también.....asi fueron las tres planchas, el mismo procediemiento tres veces......ya que teniamos las tres mezclas, las metimos al horno....antes de eso, se nos tronó una mezcla y ya en el horno se nos kemó una de las planchas y la tuvimos ke volver a hacer.

En eso nos tardamos 4 horas, no terminamos el pastel, lo terminaron al otro dia.
Ahora, entiendo porque algunas comidas son tan caras, a veces algunas personas dicen: "Ps ke tiene harina extraterrestre o ke" pero realmente kreo yo, ke lo ke realmente le da el precio es el trabajo ke hay detrás. Es muy difícil hacer ciertas cosas, este pastel no kreo ke haya sido de los muy complicados, bueno eso creo yo, por mi nivel en estos momentos dentro de la cocina pues no puedo decir ke estuvo muy complicado aunke para mi si lo fué, el hecho de cuidar la mezcla: si no incorporas rápidamente los ingredientes, se truena, si lo haces muy duro, se truena, si se te pasa por 10 segundos en el horno, ya no sirve etc etc etc.......
En fin............estuvo muy xhido la vdd...

Aki les dejo una imagen del opera, creo segun yo ke solo tiene una plancha de pan este pero de todos modos se ve bien :P

T y G-Virus........

2006-12-20T21:47:00.000-08:00

Los kaboones siempre me andan diciendo que es imposible que el T-virus haga lo que hace, que es la causa de la "enfermedad" mortal que ocasiona la epidemia de Raccoon City en la saga de videojuegos Resident Evil. Me hacia muchas preguntas de como es posible que el virus no le afecta a algunos personajes de las peliculas o de los juegos, o como es posible que los "zombies" se levanten si ya están muertos, asi ke voy a poner todo lo que sé del T- y el G-Virus:

Empezando....."T" es la sigla para Tyrant. El Tyrant se supone, debia ser el arma perfecta, un arma bio-orgánica.

La Corporación Umbrella, una megacorporación que principalmente se dedica a investigar armas biológicas, notó potencial ilimitado en el virus Ebola que se acababa de descubrir en África, asi que comenzaron su investigación. Cuando notaron que ese virus probaba ser incapaz de sobrevivir fuera de un huésped humano por más de unos cuantos dias debido a su extrema sensitividad a los rayos ultravioleta, suspendieron la investigación.
También mataba al huésped demasiado rápido, y eso limitaba las posibilidades de que pudiera infectar a otros.
Por último, Ebola solo podia infectar por medio de contacto directo, aun limitando más las posibilidades de infección.
Pero.... ¿Qué tal si un portador gravemente infectado pudiera seguir moviendose, y pudiera continuar infectando a otros? Esta pregunta daria a luz a lo que seria el T-Virus.

Después de desarrollar el virus progenitor, el 4 de Diciembre de 1978, James Marcus, Albert Wesker y William Birkin lograrian tener exito al combinar el virus progenitor con ADN de sanguijuela.

Efectos.......

El T-virus, es como cualquier otro. Es el cristal de una proteina de ARN. Cuando el cristal hace contacto con la membrana de la célula, la destruye e inserta su ARN dentro de la célula. La célula absorbe el genoma viral dentro de su propio ADN, el cual toma el control de las funciones de la célula. La célula comienza a producir vástagos del virus original. Los nuevos virus son entonces liberados de la célula huésped e infecta a las células vecinas, las cuales comienzan el proceso de nuevo.

Lo que hace el T-Virus es matar cualquier mitocondria viva y reemplazar las muertas con las suyas. El virus entonces se combina con otras células para producir energia. La energia producida es solo suficiente es solo suficiente para encender las neuronas motoras y las funciones básicas cerebrales. Y no solo eso, sino que sobrepasa el sistema circulatorio, lo cual hace innecesarios a los pulmones y al corazón.
Sin embargo, el T-Virus solo puede funcionar apropiadamente consumiendo a la célula para producir energia y dividirse por mitosis para dispersarse por el cuerpo. El virus se incorpora al ARN del huésped, el cual, substacialmente lo altera. Por esto, es que criaturas tales como abejas y arañas, tienen mutaciones menores, tal como el incremento de tamaño, cuando comparados a la mutación humana causada por el virus mayor. Esto es debido a su baja posición en la cadena evolutiva.
Si el huésped humano siguiera vivo al momento de la infección, todas las funciones superiores del cerebro son destruidas debido a que el virus disuelve los lobulos fróntales. Esto deja solo al telencéfalo que controla la conducta totalmente alterada y esto deja a los huéspedes con una conducta muy animalística. Mientras el virus se dispersa, daña el hipotálamo. Esto produce un flujo masivo de neurotransmisores, enzimas y hormonas tales como la norenpramina y la dopamina. Estos efectos combinados con los dolorosos síntomas de la infección, inducen a una íra sicótica, hambre persistente e incremento de agresividad en los infectados.
Si el humano estuviera muerto al momento de la infección, solo se produciria suficiente energia para encender las funciones básicas del cerebro. Estas funciones son responsables de los instintos primitivos, tales como caminar y comer.

Si un humano se encontrara inconsciente, el cuerpo se pondrá en una fase inactiva dando la apariencia de que está muerto. Pero en realidad, el huésped está mutando rapidamente debido al virus haciendose hiperactivo. Dentro de una hora, decaido sistema osea y muscular, es reconstruido en una forma más fuerte y resistente. El cerebro entonces recobra la consciencia con un leve pero importante incremento de inteligencia, y un gran incremento en la agilidad física y agresividad. Como consecuencia de esta rápida mutación, la descomposición celular llega a un punto crítico donde el huésped ya no puede regenerarse apropiadamente y puede ser asesinado permanentemente haciendole suficiente daño.

Rick Wakeman

2006-12-18T21:27:00.001-08:00

No lo conozco muy bien, pero en este video tok de pok.....namas chekenc ya por el min. 2:50 o 2:3o, se pone bien loco, me impresiona....jeje

De nuevo

2006-12-18T21:22:00.000-08:00

Desafortunadamente tuve problemas con mi otro blog......no podia ntrar a mi cuenta......asi que tuve que crear uno nuevo con otra cuenta de e-mail.....a ver si ahora si funciona bn....

Wii!

2006-12-18T21:16:00.000-08:00

Cheken-c:

NO C RIAN

2006-12-18T21:13:00.000-08:00

Cheken, a ver si aguantan no reirse jaja

Uno de fut......